流川飛揚 River's Blog

這是四個役男離開之後，我第一次自己上周六的市集去買菜。

有好長一段時間，他們其中的三個人每天晚餐都一起開伙，喔！還包括了團長。

不過說是一起開伙，多數時候還是最擅長料理，也最喜歡料理的猴子忠幫他們採買、下廚。

至於我呢？為了磨練自己的廚藝，以免來了趟貝里斯，卻什麼功夫也沒學到，枉費這段「獨居」的歲月，多數的時間，如果不耍懶的話，我都是自己下廚餵飽自己。

每逢週六，只要沒有公務或其他活動，我通常都會開車帶著他們到San Ignacio的市集去買菜。當然，役男主廚猴子忠一定都是準時出席的。

七月份的時候，團長回台灣受訓兼休假，少了一個搭伙成員，也因為猴子忠覺得有點累，這組團將近半年的「伙食團」拆夥了。

役男宿舍只有一套廚房可供四個人使用，每到晚餐尖峰時段，他們總是得錯開下廚的時間。由於我的宿舍很大，而且廚房也很「豪華」，所以喜歡料理的猴子忠，常常來跟我借廚房，當然，我也常常因為出借廚房，而換來一頓頓的美味。

上週他們都退伍回台灣了，加上這段時間考察團來來去去，忙得我都沒時間好好煮一頓晚餐，只好趁著今天週六的市集，趕去買些「多用途」的食材備用。

以前他們買什麼，我都湊熱鬧跟著買，一來是因為我也拿不定主意要做什麼料理，二來跟他們一起買，我也不用買太多份量，一個人吃應該剛剛好。

如今一個人逛市集，還是拿不定主意要買什麼，對於份量更是難以拿捏，就這樣逛啊逛，買啊買的，兩手提得滿滿的，一共採購了洋蔥3磅、馬鈴薯2磅、青椒1磅、芹菜1.5磅、豆腐4塊



回到家裡擺在桌上，我才如夢初醒，天啊！我買這麼多，要吃到西元幾年啊？！

沒辦法，買都買了，趁著週末沒出門，午餐、晚餐都自己料理吧…

午餐：白綠雙鮮細麵
材料：豆腐、青椒、芹菜、魚丸、白蝦、雞蛋、細麵



白色的豆腐、綠色的青椒和芹菜，加上兩種海鮮 – 魚丸和白蝦，湯頭清爽不油膩，一個人的午餐剛剛好…



晚餐：沒有燒酒雞、醬油茄子、洋蔥炒蛋、白飯

在櫃子裡面還有志暉從台灣寄來的燒酒雞料理包，只是我不敢在貝里斯的中國商店買米酒(甲醇、乙醇，傻傻分不清)，只得湊合著燉出沒有燒酒的燒酒雞。再加上醬油茄子(味全的喔！)、洋蔥炒蛋，一個人的晚餐，這樣還算豐盛吧？



啊 ~~ 真想念猴子忠的美味料理 =_=

還有誰要借用我的「豪華大廚房」啊？租金，免！賞我一碗飯吃就好啦 ~~~