close
來到貝里斯的第一個異國料理體驗，竟然是「豬尾巴便當」！
今天是十一月二十日，星期二，我來到貝里斯的第二天，也是開始上班的第一天。技術團林團長請目前本團待在貝里斯最久的黃專家(*註)帶我熟悉環境，當然，也包括「覓食的功夫」…
技術團團部所在地的中央農場Central Farm，是個農業研究單位，對於不是農業專長的我，不用著墨太多去深入了解，但是鄰近中央農場的San Ignacio(曬衣哪收)，可是相當重要的生活圈呢！
San Ignacio(曬衣哪收)這個位於貝里斯中西部的邊境城市，是僅次於貝里斯的舊都Belize City(貝里斯市)，人口第二多、商業活動第二繁榮的第二大城鎮，新都Belmopan(背耳某盼)還比不上這兒熱鬧咧。
San Ignacio雖然是貝里斯第二大城，但是也別把它想得有多大，大概… 就像台灣中南部一些鄉鎮的市區，就兩三條街即可含括所有的生活機能，銀行、郵局、警察局、市政府、電信公司、書店、餐廳、小吃店、旅社(還不到旅館或飯店的等級)、酒吧、超級市場、百貨店、電器行、旅行社、加油站、公園、菜市場… 請注意，以上這些商業活動真的全都集中在三條街以內，直可謂麻雀雖小，五臟俱全。
回到奇妙的異國料理體驗。時近中午，黃專家帶我來到公車站旁的一家小吃店，推薦我吃吃看他覺得挺不錯吃的「豬尾巴飯」。開什麼玩笑？我可是背包客，異國的料理當然要嘗試一下，而且還是在地老資格的前輩推薦的，二話不說就點了一份打包帶走！(豬尾巴便當，每份貝幣7元，約美金3.5元)
回到我的宿舍，準備好好嘗嘗來到貝里斯所買的第一個午餐便當，從塑膠袋把便當拿出來，咦！怎麼有中文字？！「康-樂-快-餐-盒-Kang Le」！這倒是新鮮了，中國製造的力量真是厲害，連貝里斯當地餐的便當盒，也被Made in China攻佔了…
首先讓我來介紹這個「豬尾巴便當」。右上方的那一格是生菜沙拉，除了中國菜，我想應該很難找得到「熱炒的蔬菜」吧！只是看到那片鮮紅的番茄，我的心已經涼了一半了…
左上方那一格想必就是這盒便當的主角「豬尾巴」！我吃過豬肉，當然也看過豬走路，不過，老實說我還真的沒仔細看過豬尾巴耶！這盒子裡的兩塊豬尾巴，到底是一隻還是兩隻豬的尾巴啊？豬尾巴到底有多長呢？這是我的第一個疑問…
緊接著的第二個疑問，這下面半格白飯上頭的一條咖啡色油炸物，是什麼東西啊？難道是甜不辣嗎？
豬尾巴長度的問題一時無法解答，所以我先來解決第二個問題。開動的第一口，我就舀了那條咖啡色的油炸物，放進嘴裡咬下一半… 牙齒嚼兩下，舌頭嘗一下，幹！是香蕉！是香蕉！是香蕉！是香蕉！是香蕉！是香蕉啦～～～ 我那已經為番茄涼了的心，再涼剩下一半的一半… =_=;;
媽呀！我買的是豬尾巴飯，可不是水果便當啊！
不管！番茄、香蕉都不是重點，真正的主角是豬尾巴，我得認真歡迎主角上場了…
舀起豬尾巴端詳一下，嗯… 這是隻白豬。我想因為是冷了的關係，所以淋在豬尾巴上面的醬料，已經凝固在尾巴的表面了。
慢慢送進嘴巴，在豬尾巴的表皮上咬下一口，很像吃到皮比較薄的豬腳，口感就類似豬腳皮還有皮下的膠質，而凝結在尾巴上面的醬料，很像加了馬鈴薯熬煮，有點粉粉的。
「啊！原來豬尾巴裡面有骨頭啊！」我說過了，我對尾巴沒有研究，你也別笑我白痴了…
這口感和味道，我還算能接受，於是挖了兩口飯 (當然已經把番茄和香蕉撥開了)，又往尾巴的另外一面啃了下去。就這樣一口尾巴、兩口飯地吃著，只是… 越吃越覺得不太對勁…
看著眼前的豬尾巴，我那豐富的想像力開始發作！我從豬尾巴的尖端開始想像，一直往前、再往前，來到了豬尾巴的根部，再往前來到了圓滾滾的豬屁股，接著是肥滋滋的豬肚子，然後是胸、前腳，最後是… 豬頭！
這隻白豬抖了抖他那肥短的雙耳，突然回過頭來看了我一眼，「狗～狗～」地叫了兩聲，我彷彿聽見他對我說：「Hey！Man！你咬我的尾巴做什麼？」
丟下湯匙裡的半塊豬尾巴，蓋上康樂快餐盒的蓋子，我的心全涼了！
這就是我的「豬尾巴便當初體驗」。
(*註)「專家」是技術團團員職稱的一種，從團長以下，技術團的成員通常會有「資深專家」、「專家」、「技師」、「助理技師」等，而每個職位又包含了不同的職等，很類似公務機關的系統。你問我是哪一級？我是「技師」裡面最菜的那一級啦！
今天是十一月二十日，星期二，我來到貝里斯的第二天，也是開始上班的第一天。技術團林團長請目前本團待在貝里斯最久的黃專家(*註)帶我熟悉環境，當然，也包括「覓食的功夫」…
技術團團部所在地的中央農場Central Farm，是個農業研究單位，對於不是農業專長的我，不用著墨太多去深入了解，但是鄰近中央農場的San Ignacio(曬衣哪收)，可是相當重要的生活圈呢！
San Ignacio(曬衣哪收)這個位於貝里斯中西部的邊境城市，是僅次於貝里斯的舊都Belize City(貝里斯市)，人口第二多、商業活動第二繁榮的第二大城鎮，新都Belmopan(背耳某盼)還比不上這兒熱鬧咧。
San Ignacio雖然是貝里斯第二大城，但是也別把它想得有多大，大概… 就像台灣中南部一些鄉鎮的市區，就兩三條街即可含括所有的生活機能，銀行、郵局、警察局、市政府、電信公司、書店、餐廳、小吃店、旅社(還不到旅館或飯店的等級)、酒吧、超級市場、百貨店、電器行、旅行社、加油站、公園、菜市場… 請注意，以上這些商業活動真的全都集中在三條街以內，直可謂麻雀雖小，五臟俱全。
回到奇妙的異國料理體驗。時近中午，黃專家帶我來到公車站旁的一家小吃店，推薦我吃吃看他覺得挺不錯吃的「豬尾巴飯」。開什麼玩笑？我可是背包客，異國的料理當然要嘗試一下，而且還是在地老資格的前輩推薦的，二話不說就點了一份打包帶走！(豬尾巴便當，每份貝幣7元，約美金3.5元)
回到我的宿舍，準備好好嘗嘗來到貝里斯所買的第一個午餐便當，從塑膠袋把便當拿出來，咦！怎麼有中文字？！「康-樂-快-餐-盒-Kang Le」！這倒是新鮮了，中國製造的力量真是厲害，連貝里斯當地餐的便當盒，也被Made in China攻佔了…
首先讓我來介紹這個「豬尾巴便當」。右上方的那一格是生菜沙拉，除了中國菜，我想應該很難找得到「熱炒的蔬菜」吧！只是看到那片鮮紅的番茄，我的心已經涼了一半了…
左上方那一格想必就是這盒便當的主角「豬尾巴」！我吃過豬肉，當然也看過豬走路，不過，老實說我還真的沒仔細看過豬尾巴耶！這盒子裡的兩塊豬尾巴，到底是一隻還是兩隻豬的尾巴啊？豬尾巴到底有多長呢？這是我的第一個疑問…
緊接著的第二個疑問，這下面半格白飯上頭的一條咖啡色油炸物，是什麼東西啊？難道是甜不辣嗎？
豬尾巴長度的問題一時無法解答，所以我先來解決第二個問題。開動的第一口，我就舀了那條咖啡色的油炸物，放進嘴裡咬下一半… 牙齒嚼兩下，舌頭嘗一下，幹！是香蕉！是香蕉！是香蕉！是香蕉！是香蕉！是香蕉啦～～～ 我那已經為番茄涼了的心，再涼剩下一半的一半… =_=;;
媽呀！我買的是豬尾巴飯，可不是水果便當啊！
不管！番茄、香蕉都不是重點，真正的主角是豬尾巴，我得認真歡迎主角上場了…
舀起豬尾巴端詳一下，嗯… 這是隻白豬。我想因為是冷了的關係，所以淋在豬尾巴上面的醬料，已經凝固在尾巴的表面了。
慢慢送進嘴巴，在豬尾巴的表皮上咬下一口，很像吃到皮比較薄的豬腳，口感就類似豬腳皮還有皮下的膠質，而凝結在尾巴上面的醬料，很像加了馬鈴薯熬煮，有點粉粉的。
「啊！原來豬尾巴裡面有骨頭啊！」我說過了，我對尾巴沒有研究，你也別笑我白痴了…
這口感和味道，我還算能接受，於是挖了兩口飯 (當然已經把番茄和香蕉撥開了)，又往尾巴的另外一面啃了下去。就這樣一口尾巴、兩口飯地吃著，只是… 越吃越覺得不太對勁…
看著眼前的豬尾巴，我那豐富的想像力開始發作！我從豬尾巴的尖端開始想像，一直往前、再往前，來到了豬尾巴的根部，再往前來到了圓滾滾的豬屁股，接著是肥滋滋的豬肚子，然後是胸、前腳，最後是… 豬頭！
這隻白豬抖了抖他那肥短的雙耳，突然回過頭來看了我一眼，「狗～狗～」地叫了兩聲，我彷彿聽見他對我說：「Hey！Man！你咬我的尾巴做什麼？」
丟下湯匙裡的半塊豬尾巴，蓋上康樂快餐盒的蓋子，我的心全涼了！
這就是我的「豬尾巴便當初體驗」。
(*註)「專家」是技術團團員職稱的一種，從團長以下，技術團的成員通常會有「資深專家」、「專家」、「技師」、「助理技師」等，而每個職位又包含了不同的職等，很類似公務機關的系統。你問我是哪一級？我是「技師」裡面最菜的那一級啦！
全站熱搜
留言列表
夢遊貝里斯 (4)
